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浙江出品哪些白酒,浙江本地白酒屬于什么類型?
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浙江出品哪些白酒,浙江本地白酒屬于什么類型?

浙江本地白酒屬于什么類型?

屬于清香型。浙江人白酒喝得少,通常喜歡清香型白酒,如太湖三白、咸亨老酒、烏鎮(zhèn)白干、陳閣老酒等。浙江人更喜歡喝黃酒,白酒酒量不行。

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浙江產(chǎn)的白酒有哪些?

答:1、同山燒 2、醉西施 3、女兒紅糟燒白酒 4、武義大曲 5、寧波大曲 6、雁蕩山酒 7、勾踐王 8、醉美 9、原鍋、 10、同高 以前民間釀酒都是直火小鍋煮料、小曲糖化、陶缸發(fā)酵、小甑蒸餾等,高粱精氣在小甑中升華,經(jīng)水冷卻聚斂成露,收入酒壇原漿窖藏而成。 醉美人酒業(yè)通過改良后,鐵鍋煮糧換成帶壓不銹鋼甑鍋,大曲水曲雙曲糖化,發(fā)酵陶缸改成泥底條石窖,并且回酒回糟,長時(shí)間發(fā)酵、長時(shí)間儲(chǔ)存,使清香和醬香工藝進(jìn)行了有效的結(jié)合,這樣酒體既干凈又醇,更符合消費(fèi)者的飲用偏好

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浙江酒廠有哪些?

浙江酒類以黃酒為主,古越龍山股份有限公司,會(huì)稽山股份有限公司,塔牌紹興酒有限公司,華潤雪花錢江酒廠等